Sauvat (15) ,un beau petit village et un café épicerie hors normes

Sauvat est un petit village français, situé dans le département du Cantal et la région d'Auvergne.
La commune s'étend sur 14,5 km² et compte 199 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 13,7 habitants par km², Sauvat a connu une hausse de 4,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bassignac, Le Monteil et  Saignes, Sauvat est situé à 43 km au Nord-Est d'Aurillac la plus grande ville des environs.
Situé à 554 mètre d'altitude, La rivière la sumène, la rivière le marilhou sont les principaux cours d'eau qui traverse le village de Sauvat.
La commune est proche du parc naturel régional des Volcans d'Auvergne à environ 9 km.